甲亢患者应减少黄豆及其制品的摄入量，甲减患者可以适量食用。

甲亢患者的甲状腺激素水平偏高，过多摄入黄豆可能进一步刺激甲状腺，使其产生更多的甲状腺激素，从而加重症状。甲减患者的甲状腺功能低下，黄豆中的某些物质有助于提高甲状腺激素水平，但过量摄入可能导致药物剂量难以控制，因此需要在医生指导下调整饮食。

对于患有甲亢或甲减的人来说，除了黄豆，还应注意避免食用含碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素的合成。

无论是甲亢还是甲减，都属于内分泌代谢疾病，患者都需要定期监测甲状腺功能指标，并按医嘱调整饮食与用药方案。