甲减患者可以适量食用核桃。

甲减患者的甲状腺功能下降，影响了身体对各种营养物质的吸收和利用能力。核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，能够为甲减患者提供必要的营养元素，有助于维持身体健康。但是，甲减患者在食用核桃时应注意控制摄入量，以免过多摄入脂肪导致体重增加或其他潜在健康风险。此外，建议在医生指导下进行饮食调整，以确保所摄入的食物不会加剧病情或产生不良反应。

甲亢患者不宜过量食用核桃，因为核桃中的碘含量较高，可能加重甲状腺肿大的症状。

对于甲减患者而言，日常生活中需注意合理膳食，避免食用含碘食物，如海带、紫菜等，以免加重甲状腺负担。