痛风患者可以适量食用扁豆，但不宜过量。

扁豆富含膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，而痛风患者常伴随消化不良的情况，适当食用扁豆能够起到一定的缓解作用。但由于扁豆属于中嘌呤食物，每100克扁豆含有的嘌呤约为75毫克，因此痛风患者在急性发作期间不宜食用，以免加重病情。

若患者对扁豆过敏，则不建议食用，可能会诱发或加剧皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于痛风患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保持适当的运动以促进尿酸排泄。