痛风患者可以适量食用方便面，但不建议长期大量食用。

痛风患者可以适量食用方便面是因为其嘌呤含量较低，不会明显增加尿酸水平，加重病情。而长期大量食用则可能导致营养不良，影响疾病的恢复与治疗效果。

如果患者在急性发作期，则不宜进食泡面，因为此时患者的关节处存在炎症反应，胃肠道功能也会受到影响，消化吸收能力减弱，此时摄入泡面可能会加重胃肠负担，不利于身体康复。

对于痛风患者而言，日常生活中应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，促进疾病管理。同时，保持均衡饮食，多饮水，有助于促进尿酸排泄。