癫痫患者可以适量食用炸土豆片，但不宜过量。

炸土豆片含有较高的热量和脂肪，适量食用可为身体提供能量，但过量摄入可能导致体重增加、血脂升高等健康风险。癫痫患者的饮食应均衡且多样化，避免单一食物成为主要能量来源。

如果患者对土豆过敏，则不建议食用炸土豆片。因为食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

癫痫患者在日常生活中应注意保持规律的生活作息，避免过度疲劳和精神紧张，以减少癫痫发作的风险。