牛皮癣患者不建议食用香精零食。

香精零食含有添加剂和防腐剂，可能会引起过敏反应或激发免疫系统异常活动，从而加重病情。此外，部分香精零食含糖量较高，过多摄入可能导致血糖波动，不利于疾病的控制和管理。

对于非牛皮癣人群而言，适量食用香精零食通常不会产生不良影响，但不宜过量。

饮食调整是牛皮癣治疗中的重要环节，患者应避免食用可能诱发或加重症状的食物，如酒精、辛辣食品等。同时，保持皮肤清洁干燥，避免过度疲劳和精神紧张，有助于改善病情。