牛皮癣出汗后特痒是因为皮肤细胞增殖过快导致角质层异常增厚，出汗后水分蒸发刺激受损的皮肤，进而引发瘙痒感。

因为皮肤细胞增殖过快，角质层变薄，在出汗后水分蒸发的过程中，水分会通过角质层进入皮肤内部，这会刺激神经末梢，从而产生瘙痒感。此外，汗液中的盐分和其他物质也可能对受损的皮肤产生一定的刺激作用，加剧瘙痒感。

患者在治疗过程中应注意避免使用可能引起过敏或加重症状的药物，并保持患处清洁干燥，以减少不适症状的发生。

针对牛皮癣患者的瘙痒症状，应避免过度搔抓，以免引起继发感染或加重病情。同时，患者可适当进行温和的体育锻炼，如太极拳、瑜伽等，有助于促进血液循环，缓解症状。