黑米白斑病患者可以适量食用黑米。

从营养学角度来说，黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素，能够为身体提供必要的能量和养分，并支持正常的生理活动。虽然黑米中含有的某些成分可能会对某些特定疾病产生影响，但就白斑病而言，没有明确证据表明会导致病情恶化或者诱发新的病变。基于上述考虑，黑米并不会加剧患者的症状，因此可以适量摄入。

若患者对黑米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在饮食方面，患者应避免食用可能会影响色素沉着的食物或药物，例如富含维生素C的食品或补品，因为这些物质有可能会干扰黑色素合成，从而加重白斑的症状。同时保持均衡饮食，多摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和水果，有助于促进健康皮肤的恢复。