白癜风患者可以适量食用木须。

木须菜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素及矿物质，有助于促进消化和吸收，改善患者的营养状况。但需注意的是，对于患有白癜风的患者来说，除了饮食调理外，还应注意保持良好的生活习惯，避免日晒，以减少紫外线对皮肤的损伤。

若患者对木须菜过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

在治疗白癜风的过程中，患者应遵循医嘱，定期复查，并调整饮食结构，确保摄入均衡的营养，有利于病情恢复和管理。