酒精肝下肢水肿患者可以适量食用苹果、梨、草莓、蓝莓和西瓜等水果。

但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗酒精肝和下肢水肿，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.苹果

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进肝脏代谢，改善酒精性肝炎引起的不适症状。对于轻度至中度的酒精性肝病患者来说，适量摄入苹果有助于减轻肝脏负担，但不宜过量，以免加重病情。

2.梨

梨含有丰富的水分和天然糖分，可补充身体因疾病消耗的水分和能量。此外，梨还具有利尿作用，可以帮助缓解下肢水肿。对于存在下肢水肿的酒精性肝炎患者而言，适当食用梨可以起到辅助消肿的作用，但需注意不可过量食用，否则可能会导致血糖波动。

3.草莓

草莓属于低热量高纤维食品，其含有的抗氧化物质有助于清除体内自由基，保护肝脏细胞免受损伤。适量食用草莓对酒精性肝炎患者的肝脏健康有益，但不建议过多摄入以防增加糖分摄入量。

4.蓝莓

蓝莓富含花青素等抗氧化剂，这些成分能够帮助减少氧化应激反应造成的肝细胞损害。对于患有酒精性肝炎并伴随下肢水肿者，适量食用蓝莓有利于维护肝脏功能稳定，但要控制好摄入量以避免引起血糖升高。

5.西瓜

西瓜中含有利尿因子，能够促进尿液排出，从而达到消除水肿的目的。对于酒精性肝炎患者来说，适当的食用西瓜不会加重肝脏负担，还有助于改善下肢水肿的情况。

酒精肝下肢水肿患者应注意合理饮食，避免暴饮暴食或过度节食。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，也有助于促进疾病的恢复。