肝癌肝腹水患者可以适量食用土豆。

肝癌肝腹水主要是由于肝硬化发展而来，此时肝脏的功能受到损伤，无法正常发挥解毒、分泌胆汁等功能，进而影响到营养物质的代谢与吸收，使水分在体内潴留形成腹水。土豆中含有一定的膳食纤维以及维生素C等成分，适当进食有助于促进胃肠蠕动，改善食欲不振的情况，有利于减轻腹胀的症状。

如果患者对土豆过敏，则不能食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

对于肝癌肝腹水患者而言，饮食管理至关重要。建议遵循低盐、易消化的原则，避免摄入过多钠离子，以减少腹水积聚。同时，定期监测病情变化，及时就医是关键所在。