酒精性肝损害包括轻度、中度和重度损伤，不一定会发展为酒精肝炎。

酒精性肝损害的程度取决于个体差异及饮酒习惯，当患者存在遗传易感性时，可能更容易进展至酒精肝炎。

酒精性肝炎是指长期大量饮酒导致肝脏细胞炎症坏死的一种疾病状态，通常与酒精摄入量和频率有关。此时患者的症状可能包括食欲减退、乏力、右上腹疼痛等。

酒精性肝病的管理需注意控制酒精摄入，并定期监测肝功能指标。若出现肝功能异常或症状加重，应及时就医以评估是否需要戒酒治疗或其他药物干预。