肝腹水患者可以适量食用黑米，但不能过量。

黑米含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等，适量食用可为患者提供必要的能量和营养支持。但过量摄入可能导致胃肠负担加重，不利于疾病的恢复与治疗。

肝腹水患者的饮食应以低盐、易消化为主，避免辛辣刺激性食物，保持充足休息，避免过度劳累，以免加重肝脏负担。

对于肝腹水患者来说，日常生活中应注意合理膳食，避免酒精和脂肪过多摄入，定期复查肝功能，监测病情变化，及时发现并处理可能的问题。