麸质过敏有什么症状

麸质过敏可能表现为腹痛、腹泻、消化不良、皮疹、疲劳等症状，建议及时就医以确定诊断并获得适当治疗。

1.腹痛

腹痛是由于食用含麸质食物后，机体免疫系统产生针对麸质蛋白的自身抗体，导致小肠黏膜损伤和炎症反应。腹痛通常位于脐周或下腹部，可能伴随恶心、呕吐等症状。

2.腹泻

腹泻是由小肠吸收功能受损引起的，此时乳糖酶活性降低，无法有效分解摄入的乳糖，进而出现腹泻的症状。腹泻多为水样便，伴有频繁排便，严重时可能导致脱水。

3.消化不良

消化不良可能是由小肠绒毛萎缩、微绒毛脱落等继发性乳糖不耐受所致，影响了食物的正常消化吸收。患者可能会感到上腹部不适、胀满感，有时伴随着嗳气、打嗝等症状。

4.皮疹

当机体对麸质蛋白产生过敏反应时，会刺激皮肤产生炎症反应，从而引发皮疹。皮疹可能出现在身体任何部位，但常见于面部、四肢和躯干，形态多样，可表现为红斑、丘疹或荨麻疹。

5.疲劳

疲劳可能源于长期营养吸收障碍导致的贫血，也可能与睡眠障碍有关。乏力、倦怠，活动后尤为明显，可能需要更多休息时间来恢复精力。

对于麸质过敏的相关症状，建议进行血液学检查以评估贫血情况，以及小肠黏膜活检来确定诊断。

治疗措施包括避免含有麸质的食物，同时补充铁剂或维生素B复合物。患者应关注饮食中是否含有隐藏麸质来源，如某些调味品或加工食品，并确保获得足够的营养支持。