蚕豆会造成肝损伤吗能吃吗

举报/反馈2023-11-17

蚕豆可能引起肝损伤,尤其是对于有蚕豆病史的人来说更为危险。

蚕豆中含有某种物质与红细胞表面抗原结合,触发免疫反应,导致溶血现象,进而引发肝损伤。对于有蚕豆病史的人群,其体内可能存在相应的红细胞表面抗原,因此更容易受到蚕豆的影响而出现肝损伤。

除了蚕豆以外,酒精、药物也可能导致肝损伤。例如,长期过量饮酒会导致肝脏炎症、坏死甚至纤维化。

在考虑食用蚕豆时,应确保个体无蚕豆过敏或遗传性代谢异常等风险因素,并建议定期体检以监测肝功能。若患者存在不适症状,应及时就医以便获得专业的评估和治疗。

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