患者可以适量食用豆制品，如豆腐。

从病理机制来看，白癜风与遗传、自身免疫等因素相关，与食物中的蛋白质摄入量无关。而豆制品富含植物蛋白，有助于维持机体正常功能，因此患者是可以吃的。

除了豆制品外，海鲜类食品，如虾蟹等，也属于常见的易致敏食物，可能诱发或加重白斑症状。

在饮食调整的同时，应注意避免紫外线暴晒，保持心情舒畅，以利于病情稳定和恢复。