人参不会直接引起白癜风，但在某些情况下可能加剧白癜风症状。

人参中的某些成分可能会影响黑色素细胞的功能，进而影响色素沉着，但并不会直接导致白癜风的发生。然而，对于患有白癜风的人来说，摄入人参可能会刺激免疫系统，从而加剧病情。鉴于此，在使用人参前应咨询医生以确保安全。

虽然人参本身不直接引起白癜风，但如果患者对人参过敏，则在食用后可能导致机体出现变态反应，使皮肤发生炎症、水肿等现象，从而出现类似白癜风的症状。

在中医中，人参被广泛用于补气养血、健脾开胃等功效。若需要服用人参来调理身体或治疗疾病，建议咨询专业中医师的意见，并密切观察自身的变化，以免诱发或加重白癜风的症状。