高血压冠心病适合吃豆腐吗？

冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于高脂血症、高血压、高血糖等因素导致冠状动脉出现粥样硬化斑块，进而引起冠状动脉狭窄，出现心肌缺血、缺氧的情况。高血压患者合并冠状动脉粥样硬化性心脏病患者是否适合进食豆腐，需要根据病情控制情况来决定。

1、病情控制较好：如果高血压患者冠状动脉粥样硬化性心脏病患者血压、血脂等控制较好，没有明显的动脉粥样硬化斑块，则可以适量进食豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，且人体吸收率较高，有利于补充身体营养，一般不会对血压、血脂造成明显影响;

2、病情控制不佳：如果高血压患者冠状动脉粥样硬化性心脏病患者血压、血脂等控制不佳，则不建议进食豆腐，由于豆腐中含有较多的胆固醇，此时进食可能会导致体内血脂进一步升高，也容易增加胆固醇沉积，导致冠状动脉粥样硬化性心脏病的病情加重，严重时还可能会诱发心绞痛。

高血压合并冠状动脉粥样硬化性心脏病患者应低盐饮食，进食豆腐时需要注意烹饪方式，尽量选择炖豆腐，不要进食煎豆腐等，还要注意少放盐，一般建议每天盐的摄入量不超过6g。平时要注意休息，避免劳累、熬夜，注意戒烟、戒酒，适当进行有氧运动，如快走、慢跑、骑车、游泳等。如果经过上述治疗后，血压、血脂等控制较好，则可以适量进食豆腐。