木薯孕妇可以吃吗

孕妇可以适量食用木薯。

虽然木薯中含有一定的氰苷类物质，但只要充分加热使其完全熟透，即可有效破坏其中所含有的毒性成分，从而减轻其对人体造成的毒副作用。此外，木薯中还含有丰富的碳水化合物以及多种维生素与矿物质元素，能够为孕期女性提供必要的能量来源，并促进胎儿生长发育。

如果孕妇对木薯过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，生食或未煮熟的木薯可能含有较高的氰苷，因此应确保充分烹饪后再食用。另外，妊娠期间饮食需注意多样化，避免过量摄入任何一种食物以保证均衡营养。