竹笋会引起痛风吗

竹笋本身不直接导致痛风，但过量食用可能会诱发痛风。

竹笋含有一定的嘌呤，长期、大量食用会导致体内的血尿酸水平增高，从而引发痛风。痛风患者需要控制饮食中的嘌呤含量，以减少症状的发生。

除了竹笋外，高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等也应避免过多摄入，以免加重病情。

对于存在痛风风险或已患痛风的人群，建议调整饮食结构，减少高嘌呤食物的摄入，并保持适当的运动量，有助于预防和改善痛风的症状。