牙齿对冷热酸甜过敏可能是由牙釉质损伤、牙龈萎缩、龋齿、牙周炎、牙髓炎等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.牙釉质损伤

牙釉质是覆盖于牙冠表面的一层硬组织，具有保护牙髓的功能。当牙釉质受损时，牙本质暴露在外，外界刺激如冷、热、酸、甜的食物可以直接刺激到牙髓。

对于轻度的牙釉质损伤，可以通过使用含氟牙膏进行改善。

2.牙龈萎缩

牙龈萎缩是指牙龈组织向牙根方向退缩，导致牙根暴露，进而使牙髓更容易受到刺激。牙龈萎缩可能导致牙齿敏感，尤其是在接触冷、热食物时更为明显。可以考虑应用激光照射的方式促进局部血液循环，也可以选择超声波洁治术去除结石和菌斑。

3.龋齿

龋病是由细菌感染引起的牙体硬组织破坏性疾病，病变部位逐渐加深，可形成龋洞，当遇到温度变化较大的食物时就会出现疼痛感。龋齿的治疗通常包括去除腐败坏死组织后填充材料封闭窝洞，常用充填材料有复合树脂、玻璃离子等。

4.牙周炎

牙周炎是由于长期存在牙菌斑和牙石，引起牙龈红肿、出血，炎症进一步发展会导致牙槽骨吸收，牙龈退缩，牙根暴露，从而对冷热酸甜产生敏感。患者可在医生指导下采用龈上洁治术、龈下刮治术等方式清除口腔内的菌斑和结石。

5.牙髓炎

牙髓炎由龋齿或其他原因导致牙髓组织发炎引起，炎症会引起牙髓腔内压力增高，当接触到过冷或过热的食物时，这种压力差会加剧，从而引发剧烈的疼痛。如果确诊为牙髓炎，一般需要通过开髓引流术、根管治疗等方式来缓解疼痛并修复受损的牙髓组织。

建议定期进行口腔健康检查，以早期发现并处理相关问题。推荐进行的专业检查包括X线检查、探针检查以及临床评估。保持良好的口腔卫生习惯，避免食用过硬或过冷的食物，有助于减少牙齿敏感的发生。