吃腊鱼可能会引起瘙痒症状。 腊鱼属于腌制食品，其中含有较高的盐分及亚硝酸盐，在食用后会刺激皮肤黏膜，从而出现瘙痒的症状。此外，如果患者对腊鱼中的某种物质过敏，则会引起变态反应，导致皮肤瘙痒、红肿、起疹子等情况发生。
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