吃油炸肉不会直接导致白癜风。

油炸肉含有较高的热量和不健康的脂肪，经常食用可能导致体重增加和其他健康问题，但没有证据表明它会直接导致白癜风的发生。白癜风是由多种内外因素共同作用引起的皮肤色素脱失病，与遗传、自身免疫等因素有关。

患有白癜风的人群在日常生活中还应避免长时间处于潮湿或寒冷环境中。

对于白癜风患者而言，保持均衡饮食，避免高热量食物如油炸肉，并注意皮肤保护是关键所在。