吃人参后特别累想睡觉可能是人参使用过量、人参服用时间不当、人参过敏反应、睡眠障碍、甲状腺功能减退等病因导致的。这些病因可能导致身体机能紊乱，引起疲劳和睡眠障碍。

建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.人参使用过量

人参中含有人参皂苷等活性成分，具有中枢神经兴奋作用，能增强大脑皮层兴奋过程，延长脑力劳动时间。但大量摄入时会导致中枢神经系统过度兴奋，引起失眠、焦虑等症状。若患者对人参存在耐受性，则可以减少不良反应的发生。

2.人参服用时间不当

如果在睡前服用人参，由于其具有一定的刺激性，可能会导致入睡困难，进而出现睡不着的情况发生。建议患者调整服药时间，在白天服用人参以减轻睡眠困扰。

3.人参过敏反应

部分人群可能对人参中的某些成分产生过敏反应，导致免疫系统异常激活，释放组胺等介质，引起瘙痒、红肿等不适感。针对此类情况，可遵医嘱口服抗组胺药物进行缓解，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。

4.睡眠障碍

睡眠障碍是指睡眠量和睡眠质量出现问题，持续影响日间功能的一种病症。当患者食用过多的人参时，可能会导致中枢神经系统处于兴奋状态，从而引起失眠的症状发生。对于睡眠障碍的患者来说，可以在医生指导下使用苯巴比妥钠注射液、阿普唑仑片等镇静催眠类药物进行改善。

5.甲状腺功能减退

甲状腺功能减退症是由各种原因引起的低甲状腺激素血症所致的全身性代谢减低的疾病，此时身体新陈代谢率降低，能量消耗减慢，因此容易感到疲劳。患者可在医生指导下使用左甲状腺素钠片、甲状腺片等药物补充甲状腺激素，改善症状。

此外，患者需要定期监测体重变化以及空腹血糖水平，以评估是否存在潜在的副作用风险。必要时，应咨询专业医师的意见，调整用药方案或采取相应的生活方式干预措施。