胃炎的常见检查方法包括胃镜检查、呼气试验、血液检查和纤维素酶链反应（PCR）检查等。胃镜检查是目前最常用的方法，通过导入一根柔软的光纤镜进入胃部，观察胃黏膜的情况，可以发现糜烂、溃疡、出血等表现，并采集组织样本进行病理学检查。呼气试验是检测幽门螺杆菌感染的方法，患者饮用标记有尿素的水，通过呼出的气体检测是否含有尿素分解产物。血液检查可以测定胃酸分泌、胃蠕动功能等指标，并排除其他疾病的可能。PCR检查主要用于检测幽门螺杆菌、胃炎相关病毒等病原体的存在。以上检查方法可以帮助医生确定胃炎的类型、严重程度，并指导治疗策略的制定。