维生素b1缺乏症为什么叫脚气病

维生素B1缺乏症引起的脚气病是因为该疾病导致神经系统和心血管系统功能障碍，影响足部血液循环和神经传导，从而出现一系列临床症状，包括水肿、麻木、刺痛等。

维生素B1缺乏症，也称为硫胺素缺乏症，是由于机体无法摄取足够的维生素B1而引起的一系列代谢紊乱。

维生素B1对于维持正常的神经和肌肉功能至关重要，当其缺乏时会导致神经系统和心血管系统的功能障碍，进而引发脚气病的症状。维生素B1缺乏症患者会出现脚部肿胀、疼痛、烧灼感、皮肤苍白等症状，严重者可伴随心慌、呼吸困难等心脏受累表现。

针对维生素B1缺乏症的诊断可以通过血清硫胺素水平检测来进行评估，以确定体内硫胺素含量是否低于正常范围。此外，医生还可能会建议进行神经传导速度测试或肌电图来评估神经和肌肉的功能状态。补充维生素B1是治疗维生素B1缺乏症的主要手段，可通过口服维生素B1片剂或注射维生素B1注射液的方式进行。同时，改善饮食结构，增加富含维生素B1的食物摄入量也是必要的辅助措施。

除了药物补充外，日常生活中应确保均衡饮食，避免长时间挑食偏食，特别是限制精白米面的摄入，提倡食用糙米、全麦面包等食物，以保证充足的维生素B1供应。