鱼肝中毒会死人吗

鱼肝中毒可能会致命。

鱼肝中毒是由于摄入了含有大量脂肪酸和毒素的未处理或不完全加工的鱼类所致，这会加重肝脏负担，损害其解毒能力，同时还会对神经系统产生毒性作用，导致中枢神经系统抑制，进一步发展为昏迷、呼吸衰竭等，从而威胁生命安全。

如果患者食用的是新鲜且来源可靠的鱼肝，则发生鱼肝中毒的风险较低。

在考虑鱼肝中毒风险时，应确保所选食材的新鲜程度与安全性，并遵循正确的烹饪方法以减少潜在的健康风险。