过敏性鼻炎不能吃什么食物和水果

过敏性鼻炎患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋、猕猴桃等可能引起过敏反应的食物。需注意的是，上述提及的食物并不具有直接治疗过敏性鼻炎的作用。

1.虾

虾属于常见的易致敏类食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重过敏性鼻炎的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张、通透性增加，引起局部水肿和瘙痒感。

这进一步加剧了过敏性鼻炎的不适症状，如打喷嚏、流涕等。

2.螃蟹

螃蟹也含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群而言，进食后可能导致出现过敏反应，从而引发或加重过敏性鼻炎的症状。摄入螃蟹后，其含有的异体蛋白可作为抗原诱导机体产生IgE抗体，当再次接触相应抗原时，会导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，引起过敏症状。这些介质会刺激鼻黏膜，使患者出现打喷嚏、流涕等症状。

3.牛奶

牛奶中含有乳蛋白，如果患者对此蛋白过敏，则进食后会引起机体产生针对该蛋白的IgE抗体，进而导致过敏性鼻炎的发生或加重。当牛奶中的乳蛋白进入体内后，IgE抗体与其结合形成过敏原-抗体复合物，这种复合物可以激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使其释放出具有生物活性的化学物质，如组织胺、白三烯等，这些物质能够收缩毛细血管、增加粘膜分泌、吸引炎症细胞聚集，从而引发或加重过敏性鼻炎的症状。

4.鸡蛋

鸡蛋也是常见的过敏源之一，若患者对鸡蛋蛋白过敏，则进食后可能引起过敏性鼻炎的症状。鸡蛋中的卵蛋白是常见的过敏原，当过敏个体摄入此类蛋白时，身体会产生特定的IgE抗体来识别并攻击它们。这会导致肥大细胞和其他免疫细胞释放出化学物质，如组织胺，这些物质会引发一系列过敏反应，包括鼻塞、流涕和打喷嚏。

5.猕猴桃

猕猴桃是一种常见的水果，其中含有多种蛋白质成分，对于某些过敏体质的人来说，食用后可能会引起过敏反应，导致过敏性鼻炎的发生或加重。猕猴桃中的蛋白质被消化道分解成小分子肽和游离氨基酸，其中一些片段与机体的IgE受体结合，激发机体产生过敏反应。这些过敏原通过血液循环到达鼻子，刺激鼻腔内的肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使其释放出大量的炎症介质，如组胺、白三烯等，这些介质会引发或加重过敏性鼻炎的症状。

建议过敏性鼻炎患者避免食用上述提及的食物以及相关制品，以减少症状发作的风险。同时，保持室内空气清新，定期进行户外活动，有助于改善患者的症状。