喝牛奶会过敏吗

喝牛奶可能会引起过敏反应。

牛奶中含有多种蛋白质，如酪蛋白、乳白蛋等，这些蛋白质在未被充分分解的情况下，容易被机体识别为异物，并触发免疫系统的防御反应，从而引发过敏症状。过敏症状通常包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、腹泻等。对于有家族过敏史的人来说，其发生过敏的风险更高。

个体差异导致某些人可能对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，但并非所有人都会发生。

对于那些可能存在牛奶过敏风险的人群，建议进行食物过敏原检测以确定个人是否对牛奶过敏。必要时，可选择无乳制品替代品或咨询营养师指导合适的饮食方案。