尿酸高的人可以吃腌制的大蒜吗

举报/反馈2023-08-10 13:48

尿酸高的人群不宜食用腌制的大蒜。

腌制的大蒜属于发酵食品,嘌呤含量较高,在体内会分解为次黄嘌呤和黄嘌呤,进而被肝脏氧化生成尿酸,导致尿酸水平进一步增高,因此尿酸高人群不宜食用。

尿酸高的患者平时还可适量进食低嘌呤食物,比如鸡蛋、牛奶等,不会明显增加体内的尿酸含量,也不会加重病情。

对于尿酸高的患者而言,日常生活中应避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以减少尿酸生成,预防痛风的发生。

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