白癜风患者可以适量食用白梨。

白梨中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种微量元素，适当食用能够为机体补充营养，提高身体免疫力，并且不会诱发或者加重白癜风症状。但是需要注意的是，对于白癜风患者来说，饮食调理只是辅助治疗手段，患者还需要在医生指导下使用药物进行针对性治疗，如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等。

此外，患者还可从日常护理、生活方式等方面进行干预以改善病情。例如避免日晒，外出时涂抹防晒霜或穿着保护性衣物；保持充足睡眠有助于促进皮肤健康。

建议白癜风患者遵循医嘱，定期复查，监测病情变化，同时还要注意均衡饮食，避免摄入可能影响色素沉着的食物或药物。