肺部长结节的患者不可以吃黄精。

虽然黄精作为中药材，其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的作用，但并不适合肺部长结核的患者食用。因为从中医角度讲，黄精属于滋补类药物，而肺部长结节多为实证，此时使用黄精可能会导致病情加重。

如果患者的体质偏寒或存在脾胃虚弱，则不宜长期大量服用黄精，以免引起痰湿积聚，从而影响疾病的恢复。

对于肺部长结节的患者，在饮食方面应以清淡为主，并且要避免辛辣刺激性的食物，还要戒烟戒酒，以免影响疾病恢复。