肺部结节患者可以适量食用豆腐。

豆腐中含有丰富的植物蛋白以及钙质，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并不会导致病情加重。但是要注意不可以过量食用，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。此外对于豆制品过敏的人群则不能够食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

如果患者对大豆或其制品过敏，则不建议食用豆腐，因为豆腐是由黄豆制成的。另外，肺结核活动期也不宜食用，因为此时机体处于高消耗状态，过多食用可能会引起消化不良。

针对肺部结节患者的饮食护理，应遵循低脂、易消化的原则，避免摄入可能诱发炎症的食物，如酒精和辛辣食品。同时，保持良好的生活习惯，定期复查肺部影像学检查以监测结节变化是至关重要的。