抗肠癌的食物包括西兰花、红薯、胡萝卜、菠菜和绿茶。需要强调的是，尽管这些食物含有促进健康的成分，但它们并不能直接治愈肠癌。

1.西兰花

西兰花富含硫代葡萄糖苷，能在体内转化为具有抗癌作用的化合物。经常食用西兰花可以降低结肠、直肠等部位癌症的风险。

2.红薯

红薯中的膳食纤维有助于促进肠道健康，减少致癌物质与肠道上皮细胞接触的机会。此外，其β-胡萝卜素也有助于提高机体免疫力，对预防结肠癌有益处。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有的类胡萝卜素能够帮助身体清除自由基，减低患结肠癌风险。适量摄入胡萝卜可增强视力、维护皮肤健康，并提供必要的维生素A。

4.菠菜

菠菜富含叶绿素和植物化学物质，这些成分被认为具有抗氧化和抗炎作用，从而起到一定的抗癌效果。长期食用菠菜有助于改善消化功能，但注意不要过量以免影响铁质吸收。

5.绿茶

绿茶中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，能抑制肿瘤生长。每日饮用适量绿茶可辅助降低结肠癌风险，并且对于心血管系统也有保护作用。

上述提及的所有食物均需适量食用。同时，建议定期进行肠镜检查以早期发现病变，特别是有家族史者。