吃血类制品大便发黑

吃血类制品大便发黑是正常现象，因为其中含有的铁质在肠道内被氧化成黑色。

血类制品中含有丰富的铁质，在进入人体后会被消化系统分解吸收，剩余的部分会随着代谢产物排出体外，由于铁在肠道内氧化会形成黑色物质，所以会导致大便发黑。这是一种正常的生理现象，不需要过分担心。

如果患者除了大便颜色改变外，还伴有腹痛、腹泻等症状，则可能是食物引起的急性胃肠炎。此时需要及时就医以获得适当的治疗。

日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过多含有色素或添加剂的食物，同时也要注意观察自身症状变化，一旦出现不适要及时就医。