白癜风患者在发病期可以适量饮用酸奶。

从健康角度来说，酸奶富含益生菌、蛋白质等营养物质，有助于促进消化和增强免疫力，不会加重白癜风的症状。但是，如果患者对乳制品过敏或者存在乳糖不耐受的情况，则不建议饮用酸奶，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，对于白癜风患者而言，日常生活中还应注意均衡饮食，避免摄入过多刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对皮肤的刺激。

若患者对酸奶中的某种成分过敏则不能喝，否则可能会诱发或加重皮损。

患者平时要保持良好的生活习惯，注意劳逸结合，避免过度劳累。同时还要做好防晒措施，外出时可涂抹防晒霜或打遮阳伞，以免紫外线照射导致白斑扩散。