白癜风患者可以适量食用毛冬瓜。

毛冬瓜含有丰富的维生素C，而维生素C具有一定的美白作用，但并不会影响白癜风患者的病情发展。此外，毛冬瓜还含有多种矿物质和膳食纤维，能够帮助身体排毒养颜，改善肤色不均等问题。

如果患者对毛冬瓜过敏，则不能食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

白癜风患者在日常生活中应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少白斑扩散的风险。饮食方面，宜多摄入富含铜元素的食物，如坚果类食品，有助于促进黑色素合成。