白癜风患者可以适量吃猪肉。

猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族以及铁、锌等矿物质元素，有助于维持身体正常的生理功能，并促进伤口愈合。但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，不利于身体健康。

此外，如果患者对猪肉过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

对于白癜风患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还应避免摄入可能会影响黑色素合成的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜。