白癜风患者可以适量食用酱油。

酱油中含有一定的矿物质、氨基酸等营养物质，对于身体健康有好处，并不会导致白癜风患者的病情加重。

若患者对酱油过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤不适症状。

饮食调整是白癜风患者日常管理的重要组成部分，患者应保持均衡饮食，避免高刺激性食物摄入，如酒精和辛辣食品，以促进健康恢复。