慢性萎缩性胃炎患者存在一定的癌变风险，特别是伴有异型增生或肠化生时。

慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜在长期炎症刺激下可能会出现不典型增生，如果不及时发现和处理，可能进一步发展为癌症。因此，对于存在癌变风险的人群，建议定期复查胃镜以监测病变进展。

针对慢性萎缩性胃炎的治疗通常包括药物治疗和生活方式调整。

药物治疗主要是使用质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等减少胃酸分泌，保护胃黏膜；同时可配合胃黏膜保护剂以及促胃肠动力药来改善症状。

针对慢性萎缩性胃炎，重点是定期复查，早期发现癌变迹象，并注意饮食卫生，避免食用刺激性强的食物，如辛辣食物，以减少胃部不适的发生。