白癜风患者可以适量饮用橘子皮泡制的茶水。

从病理机制来看，白癜风是由于黑色素细胞受损或减少引起的皮肤疾病，而橘子皮泡茶并不会直接干扰到黑色素合成过程。此外，橘子皮本身具有一定的药用价值，如止咳化痰、健脾开胃等功效，适量食用对人体有益。基于以上考虑，白癜风患者可以适量饮用橘子皮泡制的茶水。

若患者对橘子皮过敏，则不建议饮用橘子皮泡制的茶水，以免诱发或加重症状。

针对白癜风患者的饮食护理，应避免摄入可能会影响色素沉着的食物或饮料，如富含维生素C的食品和饮品。同时，保持良好的生活习惯和适当的日晒也有助于促进病情恢复。