适量食用红豆对白癜风患者有一定的好处。

红豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质元素，可以为机体补充营养，增强身体免疫力，促进新陈代谢，有利于病情恢复。此外，红豆还含有一定的铁元素，能够预防贫血的发生。

虽然适量摄入红豆可能有益于身体健康，但并非所有人群都适宜过量食用，如高尿酸血症或痛风患者。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但仍需遵循医嘱，结合药物治疗和光疗等综合手段，以控制疾病进展。