白癜风患者可以适量喝酸奶。

酸奶中含有丰富的蛋白质、钙质以及益生菌等营养物质，有助于促进消化吸收，增强免疫力，改善皮肤健康。但是，由于酸奶中可能含有乳制品或其他添加剂，因此建议白癜风患者在饮食中适量摄入，并注意观察自身反应。若无不良反应，则可继续适量饮用；如有不适症状则需及时就医。

如果患者对酸奶中的某些成分过敏或存在乳糖不耐受等问题，则不宜食用。

对于白癜风患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免过度疲劳和精神压力，以辅助控制病情发展。