白癜风患者可以适量食用大白菜。

大白菜富含维生素C和叶酸等营养素，但并不会导致黑色素减少或免疫系统异常反应，因此对白癜风无不利影响。

除了大白菜外，患者还可适当进食菠菜、芹菜等蔬菜以保证均衡饮食。

在治疗白癜风的过程中，患者应注意避免日晒，并保持心情舒畅，以免诱发或加重病情。