脱发严重可以考虑食用黑芝麻、核桃、三文鱼、西蓝花、紫菜等食物，这些食物富含营养素，可能对促进头发生长有益。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，严重脱发问题应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含铁、锌等矿物质，可以促进头皮血液循环，改善头发健康。适量摄入黑芝麻可增加黑色素合成，缓解白发早生的现象。

2.核桃

核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋养毛囊，防止脱发。经常吃核桃有助于保持头皮健康，减少因营养不良导致的脱发。

3.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质的重要来源，其Omega-3脂肪酸对头发生长有益。适当食用三文鱼可增强头皮健康，减少因缺乏必需脂肪酸引起的脱发。

4.西蓝花

西蓝花中的维生素C和叶酸有助于增强头发强度并促进头发生长。经常摄入西蓝花有利于维持头皮健康，减少因缺乏这些维生素而导致的脱发。

5.紫菜

紫菜富含碘元素，而缺碘可能导致甲状腺功能减退，进而影响头发生长。补充适量的碘可以帮助维持正常的甲状腺功能，预防由甲状腺问题引起的脱发。

对于脱发严重的患者，建议调整饮食结构，均衡摄入各类食物。同时，注意保持规律作息，避免过度压力，以减轻脱发症状。若脱发情况持续或加剧，应及时就医寻求专业治疗。