遗传因素是牛皮癣发病的重要原因之一。研究表明，牛皮癣在家族中具有遗传倾向，如果家族中有人患有此病，那么个体患病的概率也会增加。这是由于特定基因的突变使得免疫系统异常，进而诱发牛皮癣的发生。

环境因素也可能诱发牛皮癣过敏。环境中的一些外界刺激物质，如病毒感染、细菌感染、寒冷、气候变化、紫外线、精神压力等，都可能对牛皮癣的发病起到促进作用。尤其是寒冷的冬季和干燥的气候，往往会加重牛皮癣患者的症状。

饮食习惯也可能对牛皮癣过敏产生影响。虽然科学研究尚未完全证实饮食与牛皮癣的关系，但有些临床观察和病例报告显示，某些食物可能会加重或诱发牛皮癣。例如，辛辣食物、海鲜、酒精、咖啡因等，都被认为可能导致牛皮癣患者病情恶化。人们普遍认为增加果蔬摄入、减少高脂肪和高糖食物的摄入，可能有利于控制牛皮癣的症状。

生活方式因素也可能影响牛皮癣过敏的发生。缺乏体力活动、长时间处于紧张或焦虑状态、熬夜、不规律的睡眠等，都可能使免疫系统受损，进而导致牛皮癣的发生或恶化。

牛皮癣的过敏反应还可能由于一些药物引起。例如，β受体阻滞剂、非甾体类抗炎药、紫杉醇等药物被报道为诱发牛皮癣的原因之一。在使用药物时，特别是激素类药物时，需要谨慎遵医嘱，并注意观察是否出现过敏反应。

牛皮癣过敏的原因是多方面的，其中遗传因素、环境因素、饮食习惯、生活方式和药物等都可能起到一定的作用。为了减轻过敏反应，牛皮癣患者应尽量避免接触可能诱发过敏的刺激物质，并保持良好的生活习惯和饮食结构。建议患者定期就医，听从医生的建议进行治疗和管理，以控制牛皮癣的症状。