维生素b1缺乏会引起什么疾病

维生素B1缺乏会导致脚气病、神经炎、消化不良、水肿、心脏扩大等疾病。

1.脚气病

维生素B1是碳水化合物代谢必需的辅酶成分，其缺乏导致丙酮酸脱氢酶、转酮醇酶活性降低，阻碍了碳水化合物的氧化和利用。典型症状包括下肢麻木、刺痛感、烧灼感等，严重时可影响行走能力。

2.神经炎

维生素B1缺乏会影响神经系统中髓鞘的形成和功能维持，导致周围神经传导障碍。常见体征有感觉异常、肌肉无力、协调性差等症状，重症患者可能出现深反射减弱或消失。

3.消化不良

维生素B1参与糖类代谢过程中的多个环节，缺乏可能导致食欲减退、腹泻等问题。长期缺乏会导致体重下降、营养吸收不良等现象，进一步加剧维生素B1的消耗，形成恶性循环。

4.水肿

维生素B1缺乏导致糖原分解受阻，进而引起细胞内液体潴留，引发组织水肿。轻者可能仅表现为足部肿胀，重者则会出现全身性水肿，伴随疲劳、呼吸困难等症状。

5.心脏扩大

维生素B1缺乏会使得心肌能量供应不足，长时间的心肌受损会导致心脏扩大。心脏扩大会使血液循环不畅，出现胸闷、呼吸困难等症状，严重时甚至会发生心力衰竭。

建议定期进行健康体检，特别是对于存在维生素B1摄入不足风险的人群。必要时可通过饮食调整或药物补充来预防上述相关疾病的发生。