溢脂性皮炎是一种慢性炎症性皮肤疾病，而牛皮癣是一种免疫介导的慢性鳞屑性皮肤疾病，两者是不同的疾病。

溢脂性皮炎多由皮脂腺过度活跃导致的油脂分泌过多引起，伴有不同程度的角化异常。而牛皮癣则是由于遗传因素与环境因素相互作用引起的免疫反应，导致角质细胞增生过快。溢脂性皮炎通常表现为头皮油腻、红斑、脱屑等症状；而牛皮癣则以银白色鳞屑覆盖于红色丘疹或斑块为特征，常出现在关节处。

针对这两种疾病的诊断可以通过组织病理学检查来区分，如活检以及真菌培养等。此外，还可以通过血常规、肝肾功能检查、IgE水平检测等辅助判断。溢脂性皮炎可通过口服抗组胺药如西替利嗪进行治疗，外用含硫磺成分洗发水也有助于改善症状。而牛皮癣患者可在医生指导下使用激素类药膏如氢化可的松软膏局部涂抹，重症者需遵医嘱服用甲氨蝶呤片等系统用药。

无论是溢脂性皮炎还是牛皮癣，都建议患者避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于减轻症状并促进病情恢复。