牛皮癣患者可以在医生指导下适量食用三七粉。

三七粉由中药三七打成细粉制成，具有散瘀止血、消肿定痛之功效，主治咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等。该药物中的皂苷成分能够促进机体新陈代谢，有利于抑制角质细胞过度增殖，从而达到辅助治疗的目的。但需注意的是，对三七过敏者禁用，过敏体质者慎用。此外，本品药性偏温，长期服用应注意观察有无上火倾向。

对于患有高血压、心脏病、肝病、糖尿病的人群，在使用三七时需要谨慎，并且要在医师指导下用药。因为上述疾病患者的病情可能因三七引起血压波动或血糖波动。

患者在治疗牛皮癣的过程中，应避免摄入辛辣刺激性食物，以免加重皮肤不适症状。同时还要保持良好的生活习惯，有助于控制病情发展。