吃苹果、梨、西瓜、猕猴桃和橙子等水果有助于改善牛皮癣症状，但并不能完全治好该疾病。

1.苹果

苹果富含维生素C、可溶性纤维等营养素，能促进皮肤健康。其含有的多酚类物质具有抗炎作用，有助于减轻牛皮癣症状。适量食用苹果可以改善皮肤状况，但不宜过量，以免引起消化不良。

2.梨

梨含有多种抗氧化剂和抗炎成分，能够帮助缓解牛皮癣患者的炎症反应。长期食用梨对病情有积极影响，但应注意不要空腹食用，以免刺激肠胃。

3.西瓜

西瓜中含有丰富的维生素A和C，这些营养素可以帮助减少皮肤干燥和发痒的症状。但是需要注意的是，由于西瓜是利尿剂，大量摄入可能导致脱水，因此需要适当控制摄入量。

4.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助抑制免疫系统的过度反应，从而减轻牛皮癣的症状。但需注意的是，如果患者对猕猴桃过敏，则不建议食用，以避免引发或加重不适症状。

5.橙子

橙子中的维生素C和柠檬酸有助于增强机体免疫力，辅助对抗感染。但是橙子属于酸性水果，过多食用可能引起胃酸过多，所以不可过量食用。

饮食调整对于牛皮癣患者至关重要，应避免高脂肪、高糖食物，如油炸食品和甜点，以减少诱发因素。同时，均衡饮食并结合适当的运动，如瑜伽或温和的有氧运动，有利于改善病情。